冰淇淋x葡萄酒=更欧陆

　　用味觉去体验欧洲风情？是的，用葡萄酒与雪糕搭配，这样的搭配将给你一个全新的味觉感受和记忆。

　　1、融情比利时

　　经典巧克力冰淇淋与比利时巧克力冰淇淋的完美融合，热巧克力熔岩蛋糕包裹着精心调制的浓醇巧克力酱，配以朗姆松露巧克力，这味觉和激情，仿佛夏日正午的骄阳一样热烈，带来如潮水般汹涌的爱意。

　　建议配搭：凯富庄园私家精选莎当妮白葡萄酒

　　产地：澳大利亚（Australia）南澳（South Australia）

　　级别：澳大利亚优质酒庄

　　理由：雪糕甜点经常出现巧古力的味道，所以选择清香型的葡萄酒更为相配。这样让酒精味带出巧古力的浓浓香气和令其更加柔滑，回味持久。

　　2、慕恋红莓

　　首次在冰品中引入时尚西餐中的甜汤，香草、草莓冰淇淋浸于草莓制成的营养甜汤，配以柔软的棉花糖、草莓冻，甜而不腻。

　　建议配搭：冰飞艳起泡酒

　　产地：智利（Chile）圣地亚哥 （Santiago valley）

　　葡萄品种：长相思（Sauvignon Blanc），莎当妮（Chardonnay），草莓（Strawberry）

　　理由：这款起泡酒的主型香气为草莓、香草等，与雪糕甜点中的甜汤里草莓冻配搭得天衣无缝，并且气泡在酒杯当中集结成柱，让视觉与味觉一样得到甜蜜享受。

　　3、巴黎布蕾

　　新鲜草莓、芒香西番莲冰淇淋与法式布蕾的完美结合带来明快的视觉享受。不知不觉唤醒沉睡的味觉，焦糖的香脆外壳与爽滑奶冻带来缠绵不绝的口感，好像清晨从爱人的吻中醒来，甜蜜又清新。

　　建议配搭：意大利之花甜型起泡酒

　　产地：意大利（Italy）

　　葡萄品种：玛尔维萨（Malvasia）

　　理由：法式布蕾内因含有焦糖，这款酒与焦糖类型的甜点配搭甚佳。因为黛伦堡贵族雷司令白含一定甜度，并且香气饱满，富含杏干、柑橘花、菠萝及芒果，另外还带有芬芳的西番莲的气息，使得双方搭配更相得益彰。