人每逢在酒场上,给人倒酒都是习惯倒满为止,仿佛这样才更显得热情好客。不知道是不是受外国饮酒氛围影响,人也开始文雅的品起进口葡萄酒了!他们知道在斟葡萄酒时以1/3或一少半为,以便观、闻、品。而在喝进口葡萄酒时,通常要求环境清新、恬静、才能品出葡萄酒的风味、特色。在这种情况下,慢声细语,相互交流,品葡萄酒风味,享受人生快乐,互诉人生感悟,谈爱情、友情、亲情,自然是一种感情的释放,对提高人体免疫系统和健康自然是有意的。葡萄酒的饮酒方式、饮酒环境也有利于造就适量饮酒的氛围。
走进法国的大商场、火车站,照样是清新恬静,人们步履从容,低声细语,给人的感觉好像他们还在品味葡萄酒。因此,笔者感悟到,“法国现象”有常饮、慢饮葡萄酒的因素,还有法国传统文化与葡萄酒文化交融而形成的良好心态。
其实进口葡萄酒的进入,也为大家带来了一种新的健康生活方式,适量的嘬饮我们向营养、健康型方向发展。但是也不排除,处在发展阶段的葡萄酒,会不会被强大的啤酒、白酒产业以及 “对酒当歌,人生几何”、“感情深一口闷”的式饮酒阵容所淹没。