许多葡萄酒爱好者以为，只有经过盲品的锻炼才可以进入葡萄酒的神殿，而盲品的目的就是猜国家，猜品种与年份。这实际上是一种误读。

　　盲品训练主要培养的是分辨葡萄酒优劣的能力

　　盲品是时下葡萄酒爱好者中的游戏，但随着化的进程和市场化的调整，葡萄酒的产地特征已经模糊了，依靠盲品来推测其出产国越来越困难了。对于一个品酒师来说，盲品训练主要培养的是分辨葡萄酒优劣的能力，而不是猜测其年份、品种及产地。一个业余的爱好者可以通过而有系统的训练不断提高盲品的能力，但关键是，普通的爱好者没有必要成为专家，那反而会失去许多的乐趣。

　　葡萄酒的盲品（Blind Tasting），就是在没有看到酒瓶且没有任何提示的情况下，仅凭酒的颜色、香气及味觉，来推断采摘的年份、葡萄品种、国家（产区）、大致的价格及优劣等等信息。现在，盲品已经成为广大葡萄酒爱好者乐此不疲的游戏，加上酒商的推波助澜，在北京、上海、广州和深圳等城市，更是有层出不穷的各式盲品酒会举行。